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Cebolletas

Veco BV es un fabricante y productor de cebolletas que ha estado en el negocio por más de 40 años. Nuestra sede está en los Países Bajos y exportamos nuestros productos a más de 30 países de todo el mundo, incluidos Canadá, India, Francia y Alemania. ¡Nuestras cebollas perla son ampliamente consideradas como las mejores del mundo! Las cebollas plateadas la empresa son únicas porque se han cultivado con amor y cuidado durante generaciones. También son únicos porque se cultivan en los Países Bajos, donde no faltan la lluvia y el sol. La combinación de estos factores los hace particularmente dulces y deliciosos.

Las cebollas plateadas se cultivan en el suelo de Noordoostpolder y luego nuestro equipo de expertos las selecciona cuidadosamente antes de llevarlas a la cámara frigorífica. ¡Nos complace contarte más sobre cómo se sirve en tu mesa tu cebolleta favorita!

Una de nuestras principales actividades es el cultivo y procesamiento de cebolletas, también llamadas cebollas de plata, cebola pérola preservada o cebollas plateadas, para la industria conservera. Cultivamos casi todas nuestras cebolletas bajo nuestra propia gestión. La zona de cultivo se encuentra en el pólder Noordoostpolder, en Drente y en Limburgo. En Creil procesamos nuestras cebolletas en un producto semiacabado para la industria conservera. Suministramos a nuestros clientes cebolletas lavadas, peladas y clasificadas, envasadas en bidones o cajas. Si el cliente no puede recibir el producto fresco, lo conservamos en ácido acético en bidones. La mayor parte de nuestra producción se destina a la exportación. A continuación encontrará un resumen del proceso de tratamiento.

Siembra

A principios de abril el suelo está lo suficientemente seco para trabajar. Es entonces cuando podemos empezar a sembrar. Las cebolletas se siembran en todo el campo (es decir, no en hileras). A continuación puede ver la combinación de siembra. En la parte delantera se puede ver la construcción de la rueda delantera que presiona toda la tierra uniformemente

Temporada de crecimiento

Con el fin de aprovechar al máximo la superficie, las cebolletas se cultivan en todo el campo. A continuación puede ver cómo esparcimos el fertilizante.

Moscas

Las moscas estériles se utilizan para controlar la mosca de la cebolla. Por lo tanto, no se pulveriza NINGÚN insecticida. Estas moscas se esterilizan y cientos de miles de ellas son liberadas semanalmente en cada parcela. Nos aseguramos de que la proporción de moscas estériles con respecto a las moscas silvestres sea de 10 a 1. Por lo tanto, hay 10 veces más moscas estériles que moscas silvestres. En este caso, es muy probable que una mosca silvestre se aparee con una mosca estéril. Debido a este control biológico, la mosca se extingue.

Cosecha

Para la cosecha utilizamos a nuestro contratista. Utiliza una máquina para quitar el follaje, limpiar las cebollas y tamizar la tierra. La máquina descarga el producto en volquetes. En los volquetes, llegan a Creil para ser procesadas.

Procesamiento

En nuestra fábrica, las cebolletas se lavan, se clasifican en diferentes tamaños y se pelan. Trabajamos según el sistema operativo FSSC 22.000 con estrictas normas de higiene, calidad, sostenibilidad y seguridad alimentaria.

Producto final

Nuestras cebolletas se envasan en bidones (con o sin ácido) o en cajas de plástico, para su transporte a la fábrica de conservas. Todo lo que no podemos vender directamente se almacena en nuestra cámara frigorífica.

Por último

La mayoría de las cebolletas se envasan en frascos de vidrio con un líquido ácido o agridulce. También se congelan y se envasan en bolsas, a menudo mezcladas con otras verduras para su uso en el sector de la restauración.